Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Кокосовые шарики

Ингредиенты:

кокосовая стружка разного цвета - 6 ст. ложек
яичный белок - 2 шт.
сахар - 4 ст. ложки
масло топленое - 1 ст. ложка

Способ приготовления:
Яичные белки взбейте с помощью миксера до устойчивой пены, добавляя в три приема сахар. В полученную белковую массу введите кокосовую стружку (часть оставьте для панирования), осторожно перемешайте и сформуйте шарики. Запанируйте их в оставшейся кокосовой стружке. Пергамент смажьте маслом, постелите на противень и уложите на него шарики. Выпекайте их в духовке при 100 °С до тех пор, пока они не станут хрустящими. При подаче выложите на тарелку или в вазочку, чередуя по цвету.

добавить в закладки: