Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Бланманже
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Желатин замочить в 150 г холодной кипяченой воды и оставить для набухания. Какао-порошок соединить с сахаром и, понемногу вливая оставшуюся воду, перемешать. В полученную массу, непрерывно помешивая, влить кипящее молоко. Слегка охладив, добавить набухший желатин и довести до кипения, но не кипятить. Приготовленную смесь процедить, разлить в формы и охладить. Остывшее бланманже выложить на тарелки и оформить взбитыми сливками. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана