Гурман

Крем белковый с ягодами

Ингредиенты:
  • сахар - 1 1/2 стакана
  • вода - 1/2 стакана
  • сок лимонный - 1 ст. ложка
  • яичный белок - 3 шт.
  • цедра апельсина, ягоды, зелень мяты - для оформления
Способ приготовления:
Соедините сахар с водой и лимонным соком и варите на слабом огне до появления больших пузырей. Яичные белки взбейте миксером в устойчивую пену. Влейте тонкой струйкой горячий сироп, продолжая взбивать до загустения. Охладите. Подавайте в креманках, оформив ягодами, цедрой и листьями мяты.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг

© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана

Топ100 - Кухня Rambler's Top100   Украина онлайн