Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Мусс из мака
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Мак распарьте в горячей воде и пропустите через мясорубку с частой решеткой. Желатин замочите в холодной кипяченой воде. Когда крупинки станут прозрачными, лишнюю воду слейте, а желатин слегка подогрейте, чтобы он расплавился. Сливки взбейте, добавляя сахар, затем подмешайте промытый и обсушенный изюм, цедру, мак и подготовленный желатин. Массу разложите в формочки и дайте застыть в холодильнике. Перед подачей опустите формочки на несколько секунд в горячую воду и выложите мусс на тарелку. Можно украсить печеньем. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана