Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Мусс клюквенный (2)
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Клюкву растолките и отожмите сок. Выжимки залейте двумя стаканами воды, варите 5 минут, затем процедите. Отвар доведите до кипения и постепенно всыпьте в него манную крупу, постоянно помешивая. Варите 10 минут. Затем добавьте сахар, доведите массу до кипения, снимите с огня и влейте сок. Охладите и взбейте массу в пену. Когда масса увеличится в объеме в 2 раза, разлейте ее по вазочкам и поставьте в холодильник, чтобы она загустела. По желанию клюквенный мусс можно подавать с молоком. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана