Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Китайский бульон
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: С курицы снимите кожу, со свинины срежьте жир. Говяжьи кости разрубите пополам и удалите костный мозг. Залейте подготовленные продукты холодной водой. Быстро доведите до кипения, уменьшите нагрев и снимите пену. Варите под крышкой при едва заметном кипении в течение 1,5 часа, периодически снимая пену. Положите лук и нарезанный ломтиками имбирь, варите еще 30 минут. Бульон охладите и снимите жир, затем процедите и вновь доведите до кипения. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана