Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Суп молочный с овощами
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Морковь очищают и нарезают мелкими кубиками, пассируют на половине нормы масла до его окрашивания. Капусту разбирают на отдельные соцветия, очищенный картофель нарезают кубиками 1,1 см. Молоко кипятят, снимают пену. Воду доводят до кипения, солят, добавляют картофель и капусту, после закипания добавляют пассированную морковь. Варят при слабом кипении до полуготовности, затем вливают горячее молоко и доводят до готовности. В конце вводят зеленый горошек, дают прокипеть и настаивают 15 минут. В глубокую тарелку наливают суп и сверху кладут кусочек масла. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана