Гурман

Голландский пивной суп

Ингредиенты:
  • пиво - 2 стакана
  • вино красное сухое - 1/2 стакана
  • хлеб ржаной - 2 ломтика
  • желтки яичные - 4 шт.
  • сахар - 1 ст. ложка
  • масло сливочное - 1 ч. ложка
  • мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки
Способ приготовления:
Пиво соедините с вином, доведите смесь до кипения. Масло разотрите с желтками и сахаром. Полученную массу влейте тонкой струйкой в суп при постоянном помешивании. Ломтики хлеба подсушите в духовке, затем натрите на терке, соедините с мускатным орехом и добавьте смесь в суп в конце варки. При подаче оформите суп зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг

© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана

Топ100 - Кухня Rambler's Top100   Украина онлайн