Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Котлеты «Сюрприз»
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Ядра грецких орехов пропустите через мясорубку. Чеснок измельчите. Соедините орехи, чеснок, зелень, рубленое яйцо, соль, перемешайте. У грудок отделите филе, надрежьте и разверните его так, чтобы получился цельный пласт, отбейте до толщины 0,5 см. На середину каждого пласта уложите фарш, края соедините, придав форму котлеты, смажьте яйцом, взбитым с 1 столовой ложкой воды, запанируйте в сухарях. Обжарьте котлеты в разогретом масле до образования румяной корочки, затем доведите до готовности в духовке. При подаче полейте котлеты сочком, образовавшимся при обжаривании. На гарнир подайте отварную фасоль, заправленную сливочным маслом. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана