Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Свежие артишоки

Ингредиенты:

артишоки - 10 шт.
морковь - 3 шт.
картофель - 4 шт.
лук-шалот - 30 шт.
мука пшеничная - 2 ст. ложки
сахар - 1 ст. ложка
сок лимонный - 2 стакана
вода - 2 стакана
горошек зеленый - 5 ст. ложек
зелень укропа - 1 пучок
масло оливковое - 1 стакан

Способ приготовления:
Морковь и картофель нарежьте их тонкими ломтиками, уложите их на артишоки. Полейте маслом. Смешайте лимонный сок, муку, сахарный песок, соль и воду, залейте этой смесью артишоки с овощами. Покройте артишоки пергаментом, а на бумагу поместите тяжёлую тарелку, поставьте на огонь. Варите на медленном огне 45 минут. К остывшим артишокам добавьте зелёный горошек и измельчённый укроп.

добавить в закладки: