Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Пирожки с творогом и луком

Ингредиенты:

мука - 500 г
дрожжи - 30 г
молоко - 1 стакан
сливочное масло - 60 г
творог - 750 г
репчатый лук - 1 кг
сливочное масло - 75 г
яйцо - 1 шт.
сыр тертый - 100 г
мука - 1 ст. ложка
соль

Способ приготовления:
1/3 муки просейте, влейте дрожжи, разведенные в теплом молоке, замесите тесто и дайте ему подойти. Масло растопите, смешайте с оставшейся мукой и яйцом, соедините с тестом и дайте подойти еще раз. Лук мелко порубите и обжарьте на масле. Творог разотрите с яйцом и солью, соедините с луком. Раскатайте тесто в лепешки толщиной 1 см, разложите на них начинку, края соедините и защипните. Выпекайте пирожки на смазанном маслом противне 15 минут, затем посыпьте сыром и выпекайте еще 5 минут.

добавить в закладки: