Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Макароны с куриными потрошками

Ингредиенты:

макароны - 400 г
куриные потрошки - 350 г
помидоры - 6 шт.
грибы свежие - 200 г
сыр твердый тертый - 200 г
лук репчатый - 1 головка
морковь - 1 шт.
масло сливочное - 4 ст. ложки
бульон мясной - 1/3 стакана
сок гранатовый - 3 ст. ложки
семена тмина - 1 ч. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Куриные потрошки (кроме печени) сварить до готовности, затем нарезать соломкой. Лук, грибы, морковь нарезать соломкой, обжарить на части масла, положить мелко нарезанную куриную печень и жарить еще 3 минуты. Добавить гранатовый сок, мелко рубленные помидоры, тмин, соль, перец, вареные потрошки и бульон, тушить 10 минут. Макароны сварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, затем заправить оставшимся маслом и половиной нормы сыра, перемешать. При подаче залить макароны соусом с потрошками и посыпать оставшимся сыром.

добавить в закладки: