Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Баранина с ягодным соусом

Ингредиенты:

отбивные из баранины - 8 шт.
оливковое масло - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
зелень - 2 ч. ложки
джем клюквенный - 5 ст. ложек
джем клубничный - 1 ст. ложка
портвейн - 1 ст. ложка
паприка молотая - 2 ст. ложки
молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления:
Смешать масло с измельченным чесноком, зеленью, солью, перцем. Обмазать этой смесью отбивные и жарить их на гриле 15 минут. Для соуса смешать клюквенный джем с клубничным, добавить портвейн. Если соус получится слишком густым, разбавить его водой. Приправить соус паприкой и прогреть 5 минут. При подаче полить баранину соусом. Гарнировать картофелем или брокколи.

добавить в закладки: