Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Отбивные в кунжуте

Ингредиенты:

мякоть говядины (вырезка) - 700 г
мука пшеничная - 4 ст. ложки
яйца - 2 шт.
масло растительное - 4 ст. ложки
семена кунжута - 4 ст. ложки
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Мясо нарежьте поперек волокон ломтиками толщиной 1 см и отбейте их до толщины 0,5 см. Обвалять мясо в муке, смешанной с солью и специями, затем обмакнуть в слегка взбитое яйцо. Семена кунжута обжарить, высыпать на тарелку тонким слоем. Запанировать обивные в кунжуте. Обжарить отбивные на растительном масле с каждой стороны до готовности. Подавать с овощами и зеленым салатом.

добавить в закладки: