Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Мясо, тушенное с грибами и фасолью

Ингредиенты:

говядина 500 г - мякоть
шампиньоны свежие - 300 г
фасоль - 200 г
масло оливковое - 2 стакана
лук репчатый - 2 головки
цедра 1 апельсина
соус русский - 1 стакан
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
вино красное сухое - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Нарезанные ломтиками мясо, грибы, репчатый лук обжарьте на оливковом масле до образования румяной корочки. Добавьте небольшое количество горячей воды, посолите и тушите при закрытой крышке 40 минут. Положите в мясо предварительно замоченную фасоль, цедру апельсина, влейте вино и тушите до размягчения мяса. При подаче полейте мясо соусом и оформите зеленью.

добавить в закладки: