Гурман



Шашлык из говяжьей вырезки

Ингредиенты:
  • говядина вырезка - 1 кг
  • лук репчатый - 2 головки
  • мука пшеничная - 1 ч. ложка
  • масло растительное - 2 стакана
  • салат
  • зелень укропа
  • зелень петрушки
  • лук зеленый
  • уксус 3%-й - 2 стакана
  • перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Вырезку нарежьте кубиками по 50 г, посыпьте мелко нарезанным луком, перцем, солью и сбрызните уксусом. Поставьте для маринования на 3 часа в холодное место. Когда мясо замаринуется, очистите его от лука, на палочки нанижите по 8 кусочков мяса. Посыпьте мукой и обжарьте на масле. Подайте сразу, посыпав нарезанным зеленым луком. Оформите листьями салата и зеленью. Отдельно можно подать отварной рис.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана

Топ100 - Кухня Rambler's Top100   Украина онлайн