Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Свинина с луком и картофелем

Ингредиенты:

отбивные из свинины - 4 шт.
лук репчатый - 5 головок
зелень петрушки - 1 пучок
топленое масло - 3 ст. ложки
пшеничная мука - 1 ст. ложка
картофель - 5 клубней
лимон - 4 ломтика
молотый черный перец, соль по вкусу

Способ приготовления:
Свиные отбивные обжарить на топленом масле до готовности, приправить солью, перцем и другими специями по вкусу. Лук нашинковать тонкими кольцами, листики петрушки отделить от стеблей. В оставшемся от жаренья отбивных жире обжарить до коричневого цвета лук. Посыпать мукой, добавить листики петрушки и слегка поджарить их. Картофель очистить и отварить. Разложить на тарелки свиные отбивные, гарнировать картофелем и луковой смесью. Украсить дольками лимона.

добавить в закладки: