Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Рыба жареная, запеченная в тесте

Ингредиенты:

тесто дрожжевое - 1,5 кг
мука пшеничная - 3 ст. ложки
яйцо 1 шт.
маргарин - 3 ст. ложки
терпуг - 700 г филе

Способ приготовления:
Филе нарежьте на кусочки, запанируйте в муке и обжарьте на маргарине. Тесто разделайте на шарики, дайте расстояться 5–10 минут, после чего раскатайте их в круглые сочни. На середину сочня положите кусочки жареной рыбы, соедините края теста, сделайте шов у пирожков сверху. Перед запеканием смажьте изделия яйцом. Запекайте в духовке.

добавить в закладки: