Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Жаркое пражское

Ингредиенты:

говядина мякоть - 400 г
ветчина - 60 г
сало свиное - 2 ст. ложки
горошек зеленый консервированный - 1 ст. ложка
соус красный основной - 150 г
зелень петрушки
зелень укропа
перец
соль - по вкусу
яйцо - 2 шт.

Способ приготовления:
Из яиц, ветчины, нарезанной мелкими кубиками, зеленого горошка и муки приготовьте омлет. В куске мяса сделайте глубокий надрез вдоль волокон, нашпигуйте омлетом, посолите, поперчите, обжарьте в сале и тушите до готовности в красном основном соусе. При подаче нарежьте на порции и подайте с кнедликами, оформив зеленью.

добавить в закладки: