Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Кнедлики-рогалики

Ингредиенты:

картофель - 750 г
крахмал - 100 г
мука - 130 г
яйца - 2 шт.
мускатный орех
соль
Для начинки:
грибы - 100 г
лук репчатый - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст. ложки
растительное масло
соль

Способ приготовления:
Картофель отварить, размять, остудить. Затем смешать с мукой, крахмалом, яйцами, солью и мускатным орехом, замесить тесто, раскатать и порезать на квадраты. Грибы порезать, лук порезать, обжарить все вместе на растительном масле до готовности. Уложить приготовленную начинку на квадраты из теста, свернуть их рогаликами, края защипнуть и отварить рогалики в кипящей подсоленной воде в течение 20 минут. Подавать рогалики горячими, полив их растопленным сливочным маслом.

добавить в закладки: