Гурман



Фаршированный соевый сыр

Ингредиенты:
  • свинина постная, мякоть - 100 г
  • грибы свежие - 50 г
  • черемша нарезанная - 5 г
  • глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
  • крахмал кукурузный - 1 ч. ложка
  • масло растительное - 2 ст. ложки
  • соль - по вкусу
  • зелень
  • тофу - 400 г
Способ приготовления:
Мясо свинины промыть и сварить до готовности. Дать остыть, нарезать мелкими кубиками. Так же нарезать подготовленные грибы. Соединить мясо и грибы, обжарить на масле в течение 3 минут, добавить черемшу, глютамат натрия, соль и разведенный небольшим количеством воды крахмал. Тушить до загустения соуса. Сыр нарезать прямоугольниками длиной 5 см, шириной 3,5 см и толщиной 2,5 см. Сделать в середине круглые отверстия и заполнить приготовленной начинкой. Варить в пароварке в течение 15 минут. При подаче оформить зеленью и свежими овощами.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана

Топ100 - Кухня Rambler's Top100   Украина онлайн