Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Шашлык из осетрины

Ингредиенты:

осетрина свежемороженая - 300 г филе
лимон свежий - 70 г
лук репчатый - 50 г
перец сладкий - 50 г
кабачки свежии - 60 г
капуста брюссельская - 30 г
капуста цветная свежемороженая - 50 г
помидоры свежий - 40 г
спаржа консервированная - 30 г
оливки - 15 г
сало растительное - 50 г
зелень укропа
перец черный молотый
соль
приправа Деликат - 20 г
смесь овощей Мексиканская - 30 г

Способ приготовления:
Филе рыбы без кожи и костей нарежьте кубиками, замаринуйте в соке лимона с луком и специями, затем обжарьте на барбекю. Овощи очистите, помидор нарежьте дольками, кабачок — брусочками, сладкий перец — квадратиками, брюссельскую и цветную капусту — ломтиками и обжарьте на масле. Выложите шашлык с овощами на блюдо, декорируйте лимоном, оливками, спаржей, маринованным репчатым луком и зеленью.

добавить в закладки: