Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Сельдь, запеченная с картофелем

Ингредиенты:

картофель вареный - 8 шт.
йогурт натуральный - 200 г
мука пшеничная - 1 ст. ложка
сухари белые толченые - 1 ст. ложка
зелень рубленая - для оформления
сельдь свежая (филе) - 400 г
анчоусы (филе) - 1 банка (125 г)

Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200 °С. Промойте и обсушите сельдь. Очистите и нарежьте картофель ломтиками. Разложите ломтики картофеля на дно смазанного жаропрочного блюда. Сверху разложите филе анчоусов. Рассол сохраните. Положите сельдь на анчоусы лесенкой, кожей вверх. Сверху немного полейте оставшимся рассолом. Взбейте йогурт с мукой и смажьте этой смесью рыбу. Посыпьте сухарями. Поставьте блюдо с рыбой в духовку и запекайте 25 минут. При подаче посыпьте рубленой зеленью.

добавить в закладки: