Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Сашими
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Это стиль подачи сырой рыбы, поэтому она должна быть абсолютно свежей. Можно использовать морского окуня, лосось, форель и т. д.— либо по отдельности, либо вместе. Тщательно промытое филе очень тонко нарезают острым ножом и аккуратно раскладывают ломтики на тарелке. Можно использовать изысканный гарнир, такой, как декоративный лист, завиток моркови или измельченный зеленый лук. Сашими подают с соусом для макания и пастой васаби. Она острая, как соус из хрена. Ее получают в порошке и готовят, добавляя немного воды, как сухую горчицу. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана