Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Поджарка из рыбы
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Рыбное филе нарезают по 3–5 кусочков на порцию, посыпают солью, перцем, панируют в муке. Лук мелко нарезают. На сковороде нагревают жир до 170 °С, насыпают лук и при помешивании слегка обжаривают, затем добавляют запанированную рыбу и жарят все вместе до образования корочки, после этого нагрев уменьшают и доводят рыбу до готовности. Подают поджарку на тарелке, гарнируют овощами и оформляют лимоном и зеленью. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана