Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Рулет рыбный с луком

Ингредиенты:

рыба - 700 г филе
лук репчатый - 3 головки
рис - 5 ст. ложек
сухари панировочные - 2 ст. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и укропа
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Рыбное филе пропустите через мясорубку, добавьте соль, перец, сухари, толченый чеснок, влейте немного воды и перемешайте. Нашинкованный лук обжарьте на масле, добавьте припущенный рис, рубленую часть зелени, посолите и перемешайте. На термопленку выложите рыбный фарш в форме прямоугольника, сверху поместите начинку из лука и риса, заверните рулетом. Опустите рулет в кипящую воду и варите 20–30 минут. Готовый рулет разрежьте на порции и подавайте, оформив зеленью.

добавить в закладки: