Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Помидоры с рыбой (2)

Ингредиенты:

помидоры - 6 шт.
филе рыбы - 750 г
яйца - 2 шт.
молоко - 1 стакан
лук репчатый - 2 головки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
зелень укропа - 1/2 пучка
лимон - 1 шт.
масло растительное - 2 ст. ложки
оливки фаршированные - 30 г
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
В форму, смазанную маслом, уложите часть филе, сбрызните его соком лимона, посолите. Сверху выложите ломтики помидоров, на них — оставшееся филе. Сбрызните его соком лимона, посолите и поперчите. Лук мелко порубите и смешайте с яйцами, молоком, мукой, зеленью и маслом. Полученной массой залейте рыбу. Запекайте в духовке до образования румяной корочки. При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью укропа, ломтиками лимона и оливками.

добавить в закладки: