Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Рыба, запеченная в бумаге
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: Нарежьте рыбное филе квадратными кусочками. Каждый квадрат сверху посыпьте солью, измельченными луком и имбирем. Кусочки рыбы положите на листы бумаги, полейте хересом, маслом и заверните в виде конвертов так, чтобы они не могли случайно развернуться. Разогрейте растительное масло до 180 °С в глубокой кастрюле. Окуните конверты с рыбой в масло на 3 минуты. Обсушите и выложите на разогретое сервировочное блюдо. Оформите перьями зеленого лука и сразу же подайте. Положите рядом палочки для еды — ими разворачивают бумагу. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана