Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Судак фаршированный

Ингредиенты:

судак - 800 г
филе горбуши - 500 г
грибы жареные - 1 стакан
капуста белокочанная - 100 г
лук репчатый - 1 головка
масло сливочное - 2 ст. ложки
лимон - 2 ломтика
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Судака обработать целиком на филе с кожей, выложить кожей вниз. На него уложить слой отбитого филе горбуши, затем — фарш и придать форму рыбы. Для фарша капусту и лук порубить, обжарить на масле. Перемешать с рублеными грибами, посолить. Судака запекать при 200 °С до готовности. Подать, нарезав на порции, оформить веточками зелени и ломтиками лимона.

добавить в закладки: