Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Соус майонез с желе

Ингредиенты:

майонез - 2 стакана
желатин - 3 ст. ложки
бульон мясной - 3 стакана
перец
лавровый лист
соль - по вкусу

Способ приготовления:
Бульон доведите до кипения, посолите, добавьте специи и введите набухший желатин, перемешайте, чтобы желатин растворился, процедите. Майонез соедините с теплым жидким желе и взбивайте на холоде до полу-загустевшего состояния. Используется для украшения рыбных, мясных и овощных блюд.

добавить в закладки: