Рецепты основных блюд
|
Рецепты десертов
|
Рецепты напитков
|
Соус красный
 |
Ингредиенты:
|
|
Способ приготовления: В основной красный соус добавьте кетчуп, специи и варите 5–7 минут, после чего соус процедите через частое сито и снова доведите до кипения. В готовый соус положите кусочки сливочного масла и перемешайте. Перед отпуском в этот соус можете добавить растертый чеснок (2–3 зубчика). Подается к жареному мясу, рубленым мясным изделиям (котлеты, биточки и т. д.), горячей ветчине, жареной колбасе. Используется для запекания мясных продуктов. |
|
© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана