Гурман



Картофельная запеканка с ветчиной

Ингредиенты:
  • картофель - 750 г
  • лук-порей - 2 стебля
  • окорок сырокопченный - 50 г
  • зелень петрушки - 1 пучок
  • сливки - 250 г
  • сметана - 150 г
  • жир для смазывания формы
  • соль
  • перец черный молотый
Способ приготовления:
Картофель очистите, промойте и нарежьте тонкими кружочками. Лук-порей очистите и нарежьте кольцами. Смажьте жиром плоскую форму и выложите в нее слоями картофель и лук-порей. Сверху посыпьте нарезанным мелкими кубиками окороком и частью измельченной зелени. Сливки и сметану соедините, приправьте солью, перцем и залейте картофель. Запекайте в духовке при 180 °С в течение 40 минут. При подаче посыпьте запеканку оставшейся зеленью.

добавить в закладки: Сервис социальных закладок БобрДобр Сервис социальных закладок Memori.ru Сервис социальных закладок Мистер Вонг


© 2007-2011 Кулинарные рецепты от Гурмана

Топ100 - Кухня Rambler's Top100   Украина онлайн