Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат-коктейль «Гнездышко»

Ингредиенты:

филе куриное вареное или копченое - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яйца вареные - 2 шт.
лук зеленый - 20 г
майонез - 1 стакан
сыр твердый тертый - 4 ст. ложки
масло растительное для фритюра - 2 стакана

Способ приготовления:
Картофель нашинкуйте соломкой и обжарьте во фритюре. Филе нарежьте соломкой, яичные белки, отделив от желтков, натрите на терке. Лук нарежьте колечками. Смазывая каждый слой майонезом, подготовленные ингредиенты уложите в бокалы слоями в следующем порядке: картофель фри, филе, яичные белки, лук. Желтки смешайте с частью сыра и 3 чайными ложками майонеза, сформуйте шарики, уложите их в центр салата. При подаче посыпьте салат оставшимся тертым сыром.

добавить в закладки: