Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат с копченым куриным филе

Ингредиенты:

курица (филе копченое) - 200 г
картофель вареный - 4 шт.
лисички - 60 г
масло сливочное - 1 ст. ложка
лук-шалот - 1 шт.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
уксус 3%-ный - 1 ч. ложка
масло оливковое - 2 ст. ложки
соль

Способ приготовления:
Промойте и обсушите лисички. Обжарьте на сливочном масле в течение 3–4 минут на среднем огне. Нарежьте филе тонкими ломтиками. Очистите и нашинкуйте лук. Перед подачей уложите на блюдо картофель, чередуя его с лисичками и филе. Полейте заправкой, приготовленной из уксуса, масла, соли и перца, оформите зеленью.

добавить в закладки: