Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат с кальмарами (6)

Ингредиенты:

тушки кальмаров - 500 г
оливковое масло - 3 ст. ложки
лук - 1 головка
вино белое сухое - 6 ч. ложек
чеснок рубленый - 1 ч. ложка
сок лимонный - 3 ч. ложки
цедра лимона - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Кальмаров промойте, обсушите. Нарежьте колечками толщиной 0,5 см. Пассируйте на оливковом масле мелко рубленный лук, положите кальмаров, добавьте вино, чеснок и тушите 5 минут. Остудите кальмаров. Добавьте масло, соль, перец, лимонный сок, зелень и перемешайте. Переложите в салатник. Подавайте, оформив зеленью петрушки и цедрой.

добавить в закладки: