Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат из свежих огурцов с крабами

Ингредиенты:

уксус яблочный - 2 ст. ложки
цедра лимона тертая - 2 ч. ложки
сахар - 2 ч. ложки
масло растительное - 3 ст. ложки
зелень петрушки - 4 веточки
перец
соль
огурцы - 1 шт.
крабы (замороженная мякоть) - 250 г

Способ приготовления:
Мякоть крабов оттаивают при комнатной температуре, прогревают с небольшим количеством подсоленной воды, охлаждают и нарезают ломтиками. Огурец разрезают вдоль пополам, удаляют семена и нарезают тонкими ломтиками. Крабы и ломтики огурца смешивают. Соединяют уксус, соль и перец по вкусу, сахар, лимонную цедру и растительное масло. Поливают приготовленным соусом крабово-огуречную смесь и дают настояться в течение 1 часа. Перед подачей посыпают салат рубленой зеленью.

добавить в закладки: