Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат из жареной рыбы

Ингредиенты:

рыба отварная (филе) - 400 г
яблоки - 2 шт.
лук репчатый - 1 головка
мука пшеничная - 2 ст. ложки
масло растительное - 2 ст. ложки
сметана - 2 ст. ложки
уксус 3%-ный - 1 ст. ложка
зелень укропа и петрушки
соль и перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:
Филе посолите, поперчите, обваляйте в муке и обжарьте на разогретом масле до готовности. Охладите, нарежьте ломтиками, сбрызните уксусом и выдержите 20 минут в холодном месте. Яблоки и лук очистите, мелко нашинкуйте, смешайте с рыбой, добавьте сметану и посолите. При подаче оформите зеленью.

добавить в закладки: