Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат мясной

Ингредиенты:

говядина (вареная мякоть) - 110 г
картофель вареный - 2 клубня
соль
яичный желток - 1 шт.
каперсы - 6 шт.
лук репчатый - 1 головка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
горчица сухая - 2 ч. ложки
масло оливковое - 2 ст. ложки
перец - по вкусу
зелень укропа
помидоры - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.

Способ приготовления:
Картофель, мясо и помидоры нарежьте кубиками. В салатник уложите слоями помидоры, посыпав их солью и перцем, затем — мясо и картофель. Для заправки яичные желтки протрите через сито, смешайте с горчицей, солью, перцем, мелко нарезанными луком, укропом. Добавьте масло, уксус и перемешайте. Салат полейте заправкой и оформите каперсами.

добавить в закладки: