Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат грибной с печенью

Ингредиенты:

грибы сушеные - 400 г
печень говяжья - 200 г
огурцы соленые или кабачки - 2 шт.
лук репчатый - 3 головки
яйцо - 3 шт.
сметана - 150 г
перец
соль
зелень
масло растительное - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Грибы замачивают на 2–3 часа в холодной воде, процеживают и в этой же воде варят. Печень отваривают и нарезают соломкой. Лук режут кольцами и обжаривают в растительном масле. Огурцы нарезают соломкой, вареные яйца и грибы — кубиками. Все продукты соединяют, добавляют соль, перец, заправляют салат сметаной и оформляют зеленью и яйцом.

добавить в закладки: