Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат из шампиньонов и свежих огурцов

Ингредиенты:

шампиньоны консервированные - 250 г
лук репчатый - 1 головка
перец сладкий - 1 стручок
масло растительное - 2 ст. ложки
зелень петрушки
перец черный молотый - по вкусу
горчица - 1 ч. ложка
огурцы - 1 шт.
сок лимонный - 1 лимон
салат (листья)

Способ приготовления:
Консервированные шампиньоны нарезают соломкой и обжаривают 3–5 минут в растительном масле с добавлением лимонного сока и молотого черного перца, охлаждают. Огурец и сладкий перец нарезают тонкой соломкой, лук мелко рубят и соединяют с грибами. Салат заправляют горчицей и рубленой зеленью петрушки, подают на листьях зеленого салата.

добавить в закладки: