Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат по-деревенски

Ингредиенты:

листья зеленого салата - 1 кочан
лук репчатый - 2 головки
маслины - 100 г
уксус, настоянный на травах - 3 ст. ложки
масло оливковое - 5 ст. ложек
сахар - щепотка
соль
тимьян и майоран - по 1 ч. ложке листьев
чеснок измельченный - 1 зубчик
брынза белая - 150 г

Способ приготовления:
Зеленый салат промойте, обсушите, нарежьте соломкой. Лук нарежьте полукольцами, положите в сито и на 10 секунд опустите в кипяток, после чего обдайте холодной водой и обсушите на бумажной салфетке. Для заправки взбейте уксус и масло, приправьте чесноком, сахаром и солью. Подготовленные зеленый салат, лук и маслины соедините, полейте заправкой и перемешайте. Посыпьте салат тимьяном, майораном и нарезанной кубиками брынзой.

добавить в закладки: