Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Салат из редьки с огурцами и сметаной

Ингредиенты:

редька - 420 г
огурцы - 240 г
лук репчатый - 60 г
масло растительное - 150 г
зелень - для оформления
специи - по вкусу

Способ приготовления:
Редьку очистите от кожицы и натрите на терке. Лук мелко нарежьте и спассеруйте на растительном масле без изменения цвета. Натертую редьку смешайте с горячим пассерованным луком и маслом. Охладите салат, посыпьте солью. При подаче салата разложите веером кружочки огурцов, сверху горкой уложите редьку с луком и посыпьте салат зеленью.

добавить в закладки: