Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Авокадо с креветками (2)

Ингредиенты:

авокадо - 250 г
креветки - 160 г
лимон - 1/2 шт.
маслины без косточек - 4 шт.
листья китайской капусты или зеленого салата - 4 шт.
Для соуса:
майонез - 2 ст. ложки
кетчуп - 1 ст. ложка
коньяк - 1 ч. ложка
сок ананасовый - 2 ст. ложки

Способ приготовления:
Креветок варите в подсоленной воде 5-7 минут, очистите. Авокадо разрежьте вдоль пополам, удалите косточку, мякоть сбрызните лимонным соком. Для соуса смешайте все указанные ингредиенты, заправьте им креветок. На блюдо уложите листы капусты или зеленого салата, на каждый — половинку авокадо. В углубление, оставшееся от косточки, положите креветок, заправленных соусом. Оформите половинки авокадо маслиной, креветкой и лимоном.

добавить в закладки: