Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Фаршированные помидоры (3)

Ингредиенты:

помидоры - 4 шт.
горбуша консервированная в масле - 100 г
яичный желток - 2 шт.
сыр тертый - 6 ст. ложек
чеснок - 2 зубчика
зелень петрушки и базелика
перец черный молотый, соль по вкусу

Способ приготовления:
Помидоры промойте и разрежьте пополам, вынув часть мякоти, мелко нарежьте ее. Часть зелени мелко порубите. Разомните рыбу, смешайте с желтками, 3 столовыми ложками сыра, мякотью помидоров, базиликом и измельченным чесноком. Смесь посолите, поперчите и наполните половинки помидоров. Посыпьте оставшимся сыром и запекайте в разогретой до 160–170 °С духовке в течение 10 минут. При подаче оформите зеленью.

добавить в закладки: