Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Закуска из моркови

Ингредиенты:

сыр твердый - 50 г
морковь - 2 шт.
сахар по вкусу
соль - на кончике ножа
чеснок - 2 зубчика
масло растительное - 1 ст. ложка
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки
маслины для оформления

Способ приготовления:
Сыр нарезать очень тонкими ломтиками. Морковь нарезать соломкой, добавить измельченный чеснок, специи, уксус и растительное масло. Морковь разомните и оставить на 5-10 минут. На каждый ломтик сыра положить примерно по чайной ложке моркови и свернуть рулетиком (или кулечком). Каждый рулетик оформить зубочисткой с маслиной. Кстати, зубочистка нужна скорее не для украшения, а для удобства, т.к. с ее помощью легче брать рулетик с тарелки.

добавить в закладки: