Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Трюфели из брынзы

Ингредиенты:

хлеб ржаной - 5 ломтиков
брынза - 125 г
масло сливочное - 125 г
чеснок - 2 зубчика
кинза рубленая - 2 ст. ложки
перец красный молотый - 1/4 ч. ложки

Способ приготовления:
Сливочное масло взбейте миксером, добавьте порциями нарезанную брынзу, рубленые чеснок и кинзу, перец. Массу охладите в холодильнике. Когда масса затвердеет, сформуйте из нее небольшие шарики. С хлеба срежьте корочки и натрите его на терке, затем в крошках обваляйте шарики. До подачи выдержите шарики в холодильнике.

добавить в закладки: