Рецепты закусок

бутерброды
салаты
холодные закуски
горячие закуски

Рецепты основных блюд

блюда из мяса и птицы
блюда из рыбы и морепродуктов
супы
мучные блюда
гарниры
соусы
полуфабрикаты

Рецепты десертов

мороженое, парфе
кондитерские изделия и выпечка
фруктовые салаты
муссы, самбуки, суфле
желе
кексы

Рецепты напитков

алкогольные коктейли
безалкогольные коктейли
компоты, морсы, кисели, лимонады
молочные коктейли
напитки разные

Закуска из сыра с базиликом

Ингредиенты:

сыр овечий или брынза - 200 г и пармезан тертый - 25 г
базилик - 2 пучка
масло сливочное - 150 г
сливки густые - 125 г
орехи пинии молотые или кедровые орешки - 2 ст. ложки и орехи пинии обжаренные - 50 г

Способ приготовления:
Сыр натрите на мелкой терке, добавьте масло, пармезан, сливки и взбейте в однородную массу. Базилик порубите и добавьте вместе с молотыми орехами в сырную массу, хорошо перемешайте. Ополосните форму холодной водой, заполните массой и поставьте в холодильник на 3–4 часа. Перед подачей опустите форму в горячую воду и выложите сыр на блюдо. Посыпьте обжаренными орешками.

добавить в закладки: